Para conhecer a IP Altos Montes
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Para conhecer a IP Altos Montes
A Indicação de Procedência Altos Montes reúne tradição, história, enoturismo e gastronomia em uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas da Serra Gaúcha. A seguir, um guia completo para vivenciar o território, conhecer suas vinícolas, saber onde comer, onde se hospedar e quais pontos turísticos não podem ficar de fora do roteiro.
Vinícolas
Vinícola Galiotto
Vinificando desde 1966, a Vinícola Galiotto é uma empresa familiar reconhecida pela sua tradição e qualidade na elaboração de sucos, vinhos e espumantes.
Terrasul Vinhos Finos
Há 20 anos, a Vinícola Terrasul Vinhos Finos produz vinhos e espumantes com muito trabalho e dedicação. O slogan da empresa é: "Transforme pequenos momentos em grandiosas memórias", e faz jus à preservação da construção onde está instalada a sede da vinícola.
Vinícola Salvattore
Localizada no centro de Flores da Cunha, a Vinícola Salvattore teve seu início em 1998, com o objetivo de produzir vinhos e espumantes, unindo a família em torno de todo o processo, oferecendo diversos produtos e muita história.
Monti Del Sole
Fundada em 1986 por Nelso Mioranza, que era proprietário da Nova Veneza Transportes, viu a necessidade de produzir seu próprio vinho para melhor atender os clientes e assim criou a marca de Vinhos Monti Del Sole.
[Conheça]
Vinícola Panizzon Vinhos Finos
Com sede em Flores da Cunha, a Vinícola Panizzon foi fundada em 1960 por Ricardo Panizzon e filhos, e hoje se apresenta como uma vinícola de muita tradição familiar e história. Produz espumantes, vinhos finos, vinhos de mesa, vinagres, sucos e bebidas quentes.
Vinícola Viapiana
Antônio Viapiana, imigrante italiano, começou a produzir vinho artesanalmente a partir de vinhedos que foram plantados por ele no interior de Flores da Cunha, no mesmo local onde hoje está localizada a Vinícola Viapiana.
O amor pela produção de vinho foi passado de filho para filho, até que em 1986 foi construída a vinícola, que hoje expressa sua paixão pelo vinho através da alta qualidade e da produção de vinhos diferenciados.
Vinhos Fabian
A família imigrou da Itália para o Brasil no final do século dezenove. A tradição herdada foi favorecida pelo clima da região dos Vinhos dos Altos Montes, no município de Nova Pádua, na Serra Gaúcha.
A paixão pela produção de uvas e vinhos fez com que a família elaborasse, no ano de 1985, a primeira safra da vinícola.
Boscato Vinhos Finos
Fundada em 1983 pelos irmãos Clóvis e Valmor Boscato, inicialmente faziam vinhos de mesa e varietais. Em 1993, acrescentaram à marca os vinhos finos, passando a se denominar Boscato Vinhos Finos.
A sua missão é elaborar vinhos de excelência, que proporcionem saúde, satisfação e um prazer único aos mais exigentes paladares.
Vinícola Família Bebber
A Vinícola Família Bebber surge da união entre a tradição familiar no setor vitivinícola e a vontade de inovar. O enólogo Felipe Bebber, juntamente com seu pai e irmão, Valter e Rafael, deram início a um sonho: viver do vinho.
A Família Bebber tem como proposta fazer vinhos jovens, leves e elegantes, que cativem o consumidor brasileiro.
Luiz Argenta Vinhos e Espumantes
Homenageando o patriarca da família, foi fundada a Luiz Argenta Vinhos Finos, um empreendimento que reúne a tradição de um dos melhores terroirs do Brasil com as mais modernas técnicas de elaboração de vinhos finos e espumantes.
Vinícola Casa Venturini
Fundada em 1989, em Flores da Cunha, a história da vinícola é cheia de tradição e conquistas. Após uma mudança, a empresa passou a chamar-se Góes & Venturini e, em 2001, iniciou a produção de vinhos finos, sempre em busca de qualidade, sem perder a sua herança cultural.
Cave de Angelina – Vinhos e Vinhedos
Foi a matriarca da família Tonet, a senhora Angelina, que deu início à produção de espumantes artesanais consumidos apenas pela família. Quarenta anos depois, seu neto e enólogo, André Tonet, resgata essa cultura e funda a vinícola Cave de Angelina, em 2008.
A Cave se especializa na elaboração de espumantes, então vale a pena conhecer.
Onde comer
Clô Restaurante
Restaurante situado dentro da Vinícola Luiz Argenta, que traz pratos que honram as tradições da gastronomia italiana com um toque de contemporaneidade.
Pizzaria Chef Bio
A pizzaria mais tradicional de Flores da Cunha, servindo pizzas artesanais no sistema à la carte, com opções salgadas e doces.
Restaurante Famiglia Veadrigo
Localizado dentro da Vinícola Famiglia Veadrigo, oferece um ambiente acolhedor e um cardápio típico da gastronomia italiana, com muita fartura e sabor.
Dolce Italia Ristorante Scuola
Restaurante da UCS Escola de Gastronomia, com menu refinado, produtos locais e sazonais, sempre valorizando a gastronomia italiana.
IL Camino Espaço Gastronômico
Espaço aconchegante com rodízio de bife, pratos à la carte e almoço colonial, mantendo vivas as tradições.
Onde se hospedar
Hotel Fiório
Situado em Flores da Cunha, inaugurado em 1995, destaca-se pelas acomodações aconchegantes, estacionamento privativo e academia.
Letto Hotel Flores da Cunha
Localizado próximo ao centro da cidade, com bela vista para o vale e fácil acesso às principais vinícolas da região.
Hotel Dona Adélia
Com mais de 50 anos de história, é um hotel familiar, acolhedor e tradicional, com academia, sauna, sala de leitura e boa estrutura.
Lugares imperdíveis
Igreja Matriz e Campanário em Flores da Cunha
Mirante Gelain
Mirante Gaio
Praça Regional da Uva em Flores da Cunha
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