Uvas viníferas tintas: Cabernet Franc

Cabernet Franc

A Cabernet Franc é uma variedade de origem francesa que tem sido cada vez mais valorizada pelas vinícolas brasileiras. No país, ela demonstra grande capacidade de adaptação, resultando em vinhos varietais com estilos que vão desde propostas mais leves, frescas e aromáticas, até exemplares mais encorpados, estruturados e complexos.

Além de brilhar sozinha, a Cabernet Franc desempenha um papel fundamental nos cortes clássicos, especialmente ao lado da Merlot e da Cabernet Sauvignon. Nesses blends, contribui com maior intensidade aromática, frescor, elegância e estrutura, elevando o equilíbrio e a complexidade do vinho final.

Cabernet Franc e as Indicações Geográficas

Sua relevância na vitivinicultura nacional é reforçada pela presença nas principais regiões certificadas do país, integrando as seguintes Indicações Geográficas: DO Vale dos Vinhedos, IP Monte Belo, IP Altos Montes e IP Pinto Bandeira.